تاريخ زبدة الكاكاو

الكاكاو شجرة موجودة منذ فجر رجل. أول التسجيلات للشجرة الكاكاو تأتي من قبل 1000 قبل الميلاد في أمريكا الجنوبية الهنود هم أول الناس إلى استخدام الكاكاو شجرة. ولكن ازتيك حضارات المايا وكانت أكبر المستفيدين من الشوكولاته. وسوف تصبح التيلة من حضارة المايا.

المايا كانت أول حضارة لزراعة شجرة الكاكاو. وكان دعا Xocoatl بها المايا.

ومن الشائع أن أسطورة الكاكاو الفول هو مقدس هدية من المايا وازتيك الآلهة. حبوب الكاكاو أيضا العملة من سن في حضارة المايا.

أسطورة Montezuma يقول أيضا أن goblets شربوا 50 من الشوكولاته شرب يوميا. الكاكاو وهو ملين هو. ومن ثم ، فإن مصطلح "Montezuma's الانتقام ".

ورغم أن كولومبوس لم تجد الكاكاو الفاصوليا الأولى ، عندما زار هيرناندو كورتيز وغزت ازتيكس ، انه عاد الشوكولاتة الى اوروبا. من هناك ، وأشجار الكاكاو الأوروبي ببطء هاجروا الى شرق شرقية البلدان. قريبا ، ومصنع الكاكاو والشوكولاتة والشراب كانت دولية دقة. بين 1500s إلى 1700s ، الشوكولاتة جنون اجتاحت أوروبا. الشوكولاتة حتى تصبح شعبية ، أن البابا بيوس الخامس وأعلن أن شرب الشوكولاتة لم كسر قواعد للمجاعة.

في 1570 ، كان أول الشوكولاته بدأت تستخدم لإنتاج الأدوية ، وحتى كمنشط جنسي. الشوكولاته المنازل وأصبحت شعبية في انكلترا.

زبدة الكاكاو كان حقا لا يستخدم تدليك الزبد حتى 1828 عندما عالم يدعى كونراد فون Houten اخترع الكاكاو الصحافة. الكاكاو الصحافة المستخرجة أكثر الشوكولاته الخالصة.

البلد الوحيد الذي تجد صعوبة في قبول أن الشوكولاته كانت فرنسا. المحكمة الفرنسية لا تثق الأجنبية المشروبات وكانوا في طريقهم لحظر الواردات من الكاكاو الفاصوليا. الحظر منعت ولاية فقط من الملكة ، Anne من النمسا. وفي وقت لاحق ، أن المحكمة الفرنسية تغيير رأيهم.

أول الشوكولاتة الحلوى أنتجت خلال الحرب العالمية الأولى. الجنود الطاقة اللازمة بسرعة والشوكولاتة وتوفر طاقة فورية. حلوى كانت مصممة بحيث يمكن أن الجنود أن تحمل معها زيادة الطاقة. اليوم ، الشوكولاته لا تزال واحدة من أكثر المواد الاستهلاكية الشعبية من أجلها. جيش الولايات المتحدة حتى يوفر الشوكولاتة في الحصص. زبدة الكاكاو تماما كما هي شعبية الشوكولاته.

إلا في الآونة الأخيرة لديها الخصائص الطبية للزبدة الكاكاو تم كشف. الآن ، ملايين من الناس استخدام الكاكاو لعلاج الجلد أو مجرد الاسترخاء.

حصة هذا